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Pane e Vino

Pane

Territorio e tradizione

Una cucina che ricorda quella di casa, semplice ma decisa. Perché sia altrettanto genuina usiamo ingredienti sempre freschi e di qualità. Carni, pesce, verdure: siamo a due passi dal mercato di Rialto, un pezzo di storia veneziana che ci guida ogni giorno nella scelta delle materie prime migliori. E se manca qualcosa, la prendiamo dai nostri fornitori di fiducia. Ogni piatto qui è figlio delle tradizioni, di ricette regionali che spesso rivisitiamo con prodotti tipicamente veneti e friulani. Per riscoprire i sapori di una volta.

Crostino con affettato Pane Vino e San Daniele Rialto

Pane

Territorio e tradizione

Una cucina che ricorda quella di casa, semplice ma decisa. Perché sia altrettanto genuina usiamo ingredienti sempre freschi e di qualità. Carni, pesce, verdure: siamo a due passi dal mercato di Rialto, un pezzo di storia veneziana che ci guida ogni giorno nella scelta delle materie prime migliori. E se manca qualcosa, la prendiamo dai nostri fornitori di fiducia. Ogni piatto qui è figlio delle tradizioni, di ricette regionali che spesso rivisitiamo con prodotti tipicamente veneti e friulani. Per riscoprire i sapori di una volta.

Crostino con affettato Pane Vino e San Daniele Rialto

Vino

Dal Friuli al Veneto

Per la carta dei vini abbiamo selezionato i prodotti di casa Fantinel. Fatti con passione, hanno radici che crescono in terre straordinarie: il Collio Friulano, le Grave, i Colli Orientali. È da qui che arriva il meglio che i vigneti della cantina possono offrire. Vini bianchi e rossi, perfetti compagni di una cena tranquilla o di una pausa a base di cicchetti. Se lo preferisci puoi abbinare i nostri piatti anche con la birra, come quella artigianale del birrificio veneto 32 Via dei Birrai. A proposito, di questa abbiamo ben otto varietà. Vieni a provarle?

Vino

Dal Friuli al Veneto

Per la carta dei vini abbiamo selezionato i prodotti di casa Fantinel. Fatti con passione, hanno radici che crescono in terre straordinarie: il Collio Friulano, le Grave, i Colli Orientali. È da qui che arriva il meglio che i vigneti della cantina possono offrire. Vini bianchi e rossi, perfetti compagni di una cena tranquilla o di una pausa a base di cicchetti. Se lo preferisci puoi abbinare i nostri piatti anche con la birra, come quella artigianale del birrificio veneto 32 Via dei Birrai. A proposito, di questa abbiamo ben otto varietà. Vieni a provarle?

Lista dei vini

Lista dei vini

Montecristo

Linea Paron Mario – Calice 2,50 €

16,00

Chardonnay del Grave DOC

Vigneti Borgo Tesis – Calice 3,00 €

18,00

Friulano del Grave DOC

Vigneti Borgo Tesis – Calice 3,50 €

20,00

Pinot Grigio del Grave DOC

Vigneti Borgo Tesis – Calice 3,50 €

20,00

Sauvignon Collio DOC

Vigneti Sant’Helena – Calice 3,50 €

22,00

Collio Bianco Frontier DOC

Vigneti Sant’Helena – Calice 4,00 €

24,00

Ribolla Gialla IGT

Vigneti Sant’Helena – Calice 4,50 €

26,00

Eclisse IGT

La Roncaia – Calice 5,00 €

30,00

Friulano Colli Orientali DOC

La Roncaia – Calice 5,50 €

35,00

Barone Rosso

Linea Paron Mario – Calice 2,50 €

16,00

Refosco dal Peduncolo Rosso Grave DOC

Linea Paron Mario – Calice 3,00 €

18,00

Schioppettino DOC

Vigneti Zuccolo – Calice 3,50 €

22,00

Cabernet Franc del Grave DOC

Vigneti Borgo Tesis – Calice 3,00 €

18,00

Merlot del Grave

Vigneti Borgo Tesis – Calice 3,50 €

20,00

Collio Rosso Venko DOC

Vigneti Sant’Helena – Calice 4,00 €

22,00

Cabernet Sauvignon IGT

Vigneti Sant’Helena – Calice 4,50 €

25,00

Refosco Friuli Colli Orientali DOC

La Roncaia – Calice 5,50 €

35,00

Merlot Friuli Colli Orientali DOC

La Roncaia – Calice 6,00 €

40,00

Cuvée Prestige Brut

Linea Vigneti Fantinel – Calice 3,00 €

18,00

Prosecco Extra Dry DOC

Linea Vigneti Fantinel – Calice 3,00 €

20,00

Ribolla Gialla Brut

Linea Vigneti Fantinel – Calice 4,00 €

22,00

Rosé Brut

Linea Vigneti Fantinel – Calice 3,50 €

18,00

Verduzzo IGT

Vigneti Borgo Tesis – Calice 3,00 €

20,00

Ramandolo DOC

La Roncaia

30,00

Picolit DOC

La Roncaia

45,00
San Daniele

Prodotti tipici da scoprire

Perché le specialità friulane in un’osteria veneziana? Per farti conoscere e apprezzare eccellenze del territorio capaci di conquistare anche il palato più esigente, come il frico, il lardo di Sauris, gli gnocchi al Montasio. E il padrone di casa: il prosciutto crudo di San Daniele. Una tenera coscia di maiale lavorata da mani esperte, accarezzata dal sale e dal vento, che regala profumo e dolcezza senza pari. Da assaporare lentamente, fetta dopo fetta.

San Daniele

Prodotti tipici da scoprire

Perché le specialità friulane in un’osteria veneziana? Per farti conoscere e apprezzare eccellenze del territorio capaci di conquistare anche il palato più esigente, come il frico, il lardo di Sauris, gli gnocchi al Montasio. E il padrone di casa: il prosciutto crudo di San Daniele. Una tenera coscia di maiale lavorata da mani esperte, accarezzata dal sale e dal vento, che regala profumo e dolcezza senza pari. Da assaporare lentamente, fetta dopo fetta.

Pane Vino e San Daniele

Pane Vino e San Daniele

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